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ケーキやお菓子、清涼飲料水などの甘いものに含まれる糖分は
吸収が速く、血糖値が急上昇します。
そうすると、血糖値を平常範囲へ戻そうとして、インスリンが
すい臓から分泌され、今度は血糖値を急激に下げます。
これを繰り返していると、すい臓の機能がうまくいかなくなり、
不必要にインスリンを分泌したり、少しの甘いものに過剰反応
して、血糖値が下がり過ぎた状態が常に続いてしまうようになり
ます。そのため頭がぼーっとしたり、体がだるくなるのです。
きちんとした食事をとっていないと怖いですね。

 

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